【高評価】「断面図を撮るためいつものように半分にカッ...」 「つな」さんの「梅林堂　ひつじ雲」についてのクチコミ・評価

断面図を撮るためいつものように半分にカットしようと包丁を入れたらぼろっぼろに。
いざ食べてみるとクッキーとは思えないほろっほろで崩れて消えていくようなあまりにも儚い口当たり。
ポルボローネをもとに作ったお菓子とのことですが、ポルボローネよりも繊細な作りです。

お味はと言うと和三盆の上品な甘さとアーモンドの香ばしさが広がる上品で優しい味わい。
和三盆を使用することで和の雰囲気漂うポルボローネに仕上がっています。

ポルボローネ自体は珍しいお菓子ではないですが、これほど繊細で儚いポルボローネは中々ないのでは！？
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