【中評価】「ファミリーマート ブリュレバウムクーヘン...」 「高野アイス」さんの「ファミリーマート　ブリュレバウムクーヘン」についてのクチコミ・評価

ファミリーマート ブリュレバウムクーヘン

「表面を香ばしく
キャラメリゼ」

「バウムクーヘンの真ん中にカスタード味の生地を入れ、表面をアメがけしてブリュレしました。 ［ファミリーマート限定］」

製造者：株式会社ル・フレンド

表面のアメがけは、シャリッとお砂糖のジャリジャリ食感のあるほろ苦く香ばしい甘さのカラメル味のアメです。

バウムクーヘンは、ふんわりしっとり柔らかくほんのり卵の味わいのあるバウム生地です。

真ん中のカスタード味の生地は、ねっとり卵の味わいのあるまろやかな甘さのカスタード味の生地です。

ジャリジャリ食感のほろ苦い甘さのカラメル味のアメにふんわり柔らかいバウム生地とねっとり卵の味わいのあるまろやかな甘さのカスタード生地で、ジャリッとカラメルのほろ苦い甘さのあるバウム生地にカスタードのまろやかな甘さのあるほろ苦い甘さのブリュレバウムでとても美味しいです。

表面のアメはカリッと固さのあるアメではなく、お砂糖のジャリジャリ食感のあるシャリッと柔らかくしっかりほろ苦く甘い香ばしいカラメル味のアメです。

バウムクーヘンはふんわり柔らかくほんのり卵の味わいのあるバウム生地で、表面にジャリッとほろ苦い甘さのカラメルがジュワッと染み込んだカラメルのほろ苦く香ばしい甘さがしっかりなバウムクーヘンになっています。

カスタード生地は少し焼かれたねっとりしっかりめの食感で、卵の味わいがしっかりなまろやかな甘さのカスタード味の生地と言うかクリームです。

バウム生地だけでなくカスタードにもアメ掛けがされているため、卵の味わいのあるまろやかなカスタードとカラメルのほろ苦い甘さが合わさって卵の味わいとカラメルの香ばしい甘さのある少しプリンのような味にも感じられます。

バウム生地がジャリッとお砂糖のほろ苦い甘さのカラメルがしっかり染み込んだ生地なため、カスタード無しで生地のみでも充分美味しく食べられるバウムクーヘンになっていたのがとても良かったです。

ただ表面のアメのジャリジャリ食感のほろ苦く香ばしい甘さのカラメル味がかなり強いため、バウムクーヘン自体の味はほとんど味わえないのでしっとり卵の味わいのあるバウム生地自体を味わいたいバウムクーヘン好き向きなバウムではないかなと思いました。

私はブリュレバウムクーヘン自体を初めて食べましたが、表面のアメのジャリッとカラメルのほろ苦い甘さが強くバウムクーヘンと言うよりはジャリジャリ食感の生地にジュワッと染み込んだほろ苦く香ばしい甘さのカラメルを味わいたい方向けかなと思いました。

ジャリジャリのほろ苦い甘さのアメにふんわりバウム生地と卵の味わいのあるまろやかなカスタードで、ジャリッとほろ苦いカラメルが染み込んだしっとりバウム生地にカスタードのまろやかな甘さのあるほろ苦く香ばしい甘さのブリュレバウムでとても美味しかったです。

お砂糖のジャリジャリ食感のあるほろ苦く香ばしい甘さのカラメル味のアメ、ふんわり柔らかくほんのり卵の味わいのあるバウム生地、ねっとり卵の味わいのあるまろやかな甘さのカスタード味の生地で、ジャリッとほろ苦い甘さのカラメルが染み込んだバウム生地に卵の味わいのあるまろやかなカスタードでカラメルのほろ苦い甘さとカスタードの卵の味わいのあるジャリッとほろ苦く香ばしい甘さのカラメル味のブリュレバウムクーヘンでした。