【中評価】「ファミリーマート ファミマル Sweet...」 「高野アイス」さんの「ファミリーマート　ファミマルＳｗｅｅｔｓ　ふわもち生大福　抹茶クリーム＆黒蜜」についてのクチコミ・評価

ファミリーマート ファミマル Sweets ふわもち生大福（抹茶クリーム＆黒蜜）

「ふわもち食感」

「伝統を超えて進化を続ける「ネオ和菓子」が新登場！
「極厚 どら焼きバーガー（いちごムース＆つぶあん）」と
「ふわもち生大福（抹茶クリーム＆黒蜜）」を発売
～おどろきの「極厚」と「ふわもち」で和菓子新時代の到来～

■ふわもち生大福 こだわりポイント
・まるでマシュマロのような食感と驚きのふわもち食感
大福の生地に生クリームを加えることでとろ～りふわふわ食感に仕上げました。

・抹茶ホイップと黒蜜の絶妙バランス
抹茶ホイップは生クリームを混ぜることでくちどけのよい仕立てで、なかからとろりとあふれだす黒蜜と混ざりあいます。

【内容】とろ～り大福生地に抹茶ホイップと黒蜜をやさしく包んだ、ふわもち食感が特長の生大福です。」

製造者 山崎製パン株式会社

大福生地は、ふんわりもっちり柔らかくほんのり甘さのある大福です。

抹茶ホイップは、ほんのり渋味のあるクリーミーな甘さのまろやかな抹茶味のホイップです。

黒蜜は、少しねっとりほんのり甘い黒蜜です。

抹茶ホイップと黒蜜が一緒になると、抹茶の渋味のあるクリーミーさにほんのり黒蜜の甘さの感じられる渋味のあるクリーミーな甘さの抹茶黒蜜味のクリームになります。

ふんわりもっちり柔らかい食感の大福生地に渋味のあるクリーミーな甘さの抹茶味のホイップと甘い黒蜜で、渋味のあるクリーミーな抹茶にほんのり黒蜜の甘さのあるふわもち食感の抹茶黒蜜大福でとても美味しいです。

大福生地は確かにたまにあるマシュマロのような食感を謳っている大福のふんわり柔らかくもっちりとした食感が感じられますが、意外と大福生地の厚みが薄くマシュマロのようなふんわりもっちり食感は感じ難かったです。

抹茶クリームは渋味のあるまろやかな甘さの抹茶味で、生クリームが混ぜられているためなのか抹茶の渋味が割りとしっかりな割りにはクリーミーな甘さのまろやかな抹茶味に感じられました。

黒蜜はとろとろさはなく意外と少しねっとり甘い黒蜜ですが、量は少なめで抹茶と黒蜜の組み合わせはあまりしっかりとは味わえませんでした。

抹茶クリームと黒蜜が一緒になると渋味のあるクリーミーな抹茶に黒蜜の甘さが感じられて、抹茶の渋味と黒蜜の甘さが良く合っていますが黒蜜が少なめな事で渋味のあるクリーミーな甘さの抹茶と甘い黒蜜の組み合わせをあまり味わえないのが残念でした。

抹茶ホイップに対し黒蜜の量が少なめでホイップのみで食べる部分も多いため、全体的にも抹茶黒蜜と言うよりは渋味のあるクリーミーな甘さの抹茶にほんのり黒蜜の甘さの感じられる抹茶味のふんわり大福な感じかなと思いました。

大福生地は確かに少しマシュマロのようなふんわりもっちり柔らかい食感の大福ではありますが、ふんわりもっちり食感を味わうには大福生地の厚みが薄く生地自体は確かにふわもち食感なのにせっかくの大福の食感を味わい切れない感じでした。

よくある普通のクリーム大福とかと比べても少し厚みが薄めの大福で、大福生地のふわもち食感を推すならもっと厚みのある生地で大福生地自体をしっかり味わえるようにした方が良いと思いました。

私はクリーム大福は中のクリームが多めな方が嬉しくありますが、こちらはふわもち食感の生地を推している割りに厚みが薄めで生地のふわもちさを味わい難いので逆に抹茶ホイップはもう少し少なめでも良いから生地の厚みを出した方が名前の通りふわもち食感の味わえる大福になって良かったように思いました。

ふわもち食感と言う割りに生地の厚みが意外と薄いのが少し残念ですが、渋味のあるクリーミーな甘さの抹茶ホイップにほんのり黒蜜の甘さの感じられる渋味のあるクリーミーな抹茶ホイップが多めな抹茶黒蜜の大福としては良かったです。

ふんわり大福生地に渋味のあるクリーミーな抹茶味のホイップと黒蜜で、渋味のあるクリーミーな甘さの抹茶にほんのり黒蜜の甘さのあるふんわりもっちり食感のほんのり黒蜜味の抹茶クリーム大福でとても美味しかったです。

ふんわりもっちり柔らかくほんのり甘さのある大福生地、渋味のあるクリーミーな甘さのまろやかな抹茶味のホイップ、ねっとり甘い黒蜜で、生クリーム入りの渋味があるけどクリーミーな甘さの抹茶味のホイップにほんのり黒蜜の甘さの感じられる少しマシュマロのようなふんわりもっちり食感の大福生地の渋味のあるクリーミーな甘さの抹茶黒蜜味のふわもち生大福でした。