【中評価】「「フランスの伝統菓子をモチーフに開発し、...」 「ピンクのぷーさん」さんの「フジパン　クイニーアマン」についてのクチコミ・評価

「フランスの伝統菓子をモチーフに開発し、フランス産発酵バターを使用することで、バターの香りをしっかりと感じられるデニッシュ生地に仕上げました。また、クイニーアマンの特徴でもある、表面の飴の厚みにこだわり、カリッとした食感を楽しんでいただける仕立てにこだわりました。」

口コミを見て気になって購入しました。

開封すると、甘じょっぱい香りとバターのいい香りがします。

飴がけの縁部分はガリッと、真ん中近くはシャリッとした食感で、しっかりした甘みとじんわりした塩気を感じます。

デニッシュ生地はしっとりしていてややふかっとしています。
甘みはほぼなく、ほんのりとした塩気と発酵バター入りマーガリンのまろやかな風味が感じられます。

トーストしたところ、焼きすぎて飴がけがジュワジュワに溶け出しました。

少し冷ましていただくと、飴がけはシャリシャリと甘じょっぱく香ばしく、カラメルっぽさが増しました。
デニッシュ生地はしんなりとして柔らかく、発酵バター入りマーガリンの風味が口の中に広がります。

飴がけの食感やしっかりした甘さとバター入りマーガリンのまろやかな風味が相性がよく、おいしかったです。