【高評価】「これは鮭とばならず、鯖とばといっていいよ...」 「もぐちゃか」さんの「ドン・キホーテ　情熱価格　炙り焼き鯖」についてのクチコミ・評価

これは鮭とばならず、鯖とばといっていいようなものじゃ。
鮭とばの多くがそうじゃが、かたくてちょっと食べづらい。
こちらもご多分に漏れず大方はかたい。
じゃが、柔らかいところはじゅわっと脂の旨味が出てきて例えようもなく旨いんじゃ。

酒のいいお友達じゃ。
日本酒と一緒にといいたいところじゃが、ワシはすぐ酔っ払っちゃうんでレモンサワーとともに食した。

途中で気がついたんじゃが、こういうのは少し炙れば柔らかくなるんじゃった。忘れてた。
10秒ぐらいレンチンすると柔らかめになって食べやすくなる。

甘じょっぱい味付け。
皮付きで香ばしさもあって、トリコになる味。
値段が高いのが短所じゃが、噛めば噛むほど旨味がほとばしる。
一度食べたらヤミツキじゃ。

ーー今宵のお供は炙り鯖。口に入れた瞬間、皮ごと焙煎することにより生まれる香ばしさと甘辛く味つけされた鯖(み)からじんわり脂がにじみ出てくる。
指先に残るほどの脂は良質な鯖ゆえのご愛敬。さぁ今、これを手に取ったあなたは本物の味を知る！
旬の鯖の旨みをそのまま閉じ込める技術をご堪能あれ。ーー

税抜き999円