【高評価】「お取り寄せセットの中の金山バームのストロ...」 「相模道灌」さんの「パティスリーカネヤマ　パティスリーカネヤマ　金山バーム　バームシュニッテン　いちご」についてのクチコミ・評価

お取り寄せセットの中の金山バームのストロベリー味を頂きました。
正式名称は、バームシュニッテンいちご みたいです。

いちごのバームは、いちごのコンフィチュールを練り込み、ほのかな風味に仕上げました。

と説明がある様に、いちごのプチっとした種の食感が味わえました。これはいちごジャムの中に入っていたものが練り込まれた生地の中にあったのでしょうかね。
年輪の層の中にもイチゴの層があり、甘さもくどくなく控えめで日本酒がかすかに感じられる大人向けのイチゴ味とでも申しましょうか。とにかく美味しかったです。

しかし、ハズレが無いなぁ、ここのお菓子は、本当に。