【高評価】「評価が分かれてるようだけど… この正月...」 「踊る埴輪」さんの「イオン　トップバリュ　手仕込みローストビーフ　シルキーカット」についてのクチコミ・評価

評価が分かれてるようだけど…

この正月に食べたイオンのPBのローストビーフ。
ネットを見るとアンチな意見も多く見られるようですが…^^; 、自分はけっこう気に入りました。
ただ評価が分かれるのもちょっと理解できる。

この商品は190gで税別980円でしたが、肉は160gでソースが30g入ります。
オーストラリア産の牛肉使用で、シルキーカットと呼ばれるめっちゃ極薄の切り方。だから160gにしては枚数がかなり多いです。

食べてみると程よく脂の乗った、しっとり柔らかな肉質が美味しいですね。
この極薄スライスも、柔らかに感じられて個人的には好きです。（ただし反面、肉々しさやジューシーさに欠けるデメリットもあるけど）

なんでも表面をローストしてから、じっくり時間を掛けて低温調理をしてるそうで。
ドリップや肉臭さが抑えられてるけど焼きすぎることもない、実に良い具合の焼き加減だと思います。

ちなみに12種のスパイスやハーブが使われてるそうですが、それらのクセはないですね。
付属のソースは醤油ベースだけど、デミグラス等いろいろ入るどことなく洋風な味わい。
変に酸っぱかったり玉葱が強すぎたりせず、けっこう好きな味でした。ただしソースの量が多いので、半分くらいしか使わなかったけど…。

ってことでこのローストビーフ。
御歳暮とかで貰う高級なやつとは比較にならないけど、スーパーで売ってる安い中では美味しい方だと思います(^ー^)