【中評価】「天然の雪の力が引き出す洗練されたおいしさ...」 「フローライト」さんの「ブルボン　雪室生ショコラ」についてのクチコミ・評価

天然の雪の力が引き出す洗練されたおいしさ☆
▶雪を利用した、天然の冷蔵庫と言われている『雪室』。
▶雪室でカカオ豆を熟成させることにより、余分な苦味や渋みが削ぎ落とされ洗練された味わいになります。

確か去年の今頃にも雪室シリーズはありましたが、生チョコは今年が初めての販売かと思います。
甘いでも甘すぎない、これがいわゆるコク深い味わいの部分なのかもしれませんが
とにかくしつこくないのに、軽いわけでもない。
お腹が恋しがる生チョコレートです★
(↑個人的に生チョコが食後胃をパンチしてくる時が多々あるため、優しさを覚えた生チョコでした)
ごちそうさまでした！