【中評価】「恵那川上屋 栗山 ⚠️食べかけ写...」 「Monaka」さんの「恵那川上屋　栗山」についてのクチコミ・評価

恵那川上屋 栗山


⚠️食べかけ写真注意！！！！！


お正月に集まった時の
いただき物🎍🌅🎍

何かも分からず食べさせられましたが
あとから調べたら
恵那川上屋さんのモンブランケーキだったよう😊


恵那川上屋一番人気のモンブランケーキ「栗山」がリニューアル！
新しく改良した土台のタルトカップには栗の鬼皮焙煎粉を練り込み、香ばしい風味をプラスしています。和栗と洋栗の絶妙なバランスで合わせたオリジナルペーストをたっぷりと絞り、まるごと入った栗の渋皮煮、そしてタルト生地とまさに栗づくし。
30年の歴史を経てもなお、おいしさを探求し続ける逸品です。

とのこと！


●タルト生地
サックサクのを期待してたけど
しっとりしてて💦

クッキー寄り🍪ではなく
パイ生地寄りの食感


ほんのり香ばしく
素朴と言うよりはリッチな風味


●モンブランクリーム
ポロポロ崩れやすく
めっちゃ零れちゃった😅
冷えてたからかなぁ？

滑らかさは少なめで
少しざらり。


私からするとしっかり甘い！

甘ったるくはないんだけど
この量なら
もう少し甘さ控えめの方が
完食しやすそう…😅
（意外とデカイんです！）

栗の味は
大体のモンブランと同じくらい

●ホイップ
もったり、ふんわり滑らか

ほんの少しだけ牛乳感ある、
リッチなミルキーさ🐮

これも、もう少しあっさりがいいかなー
量的に。


●栗
丸々入ってました〜🌰

ほっくり💕
固くなく、噛むとほろりと崩れる


ちゃんと栗🌰味わえます



ミニサイズだったら食べたいな

私はかなり重かったけど
中学生男子はペロリ😋でした

でもやっぱりタルト生地は
個人的には少し残念でした😢