【中評価】「レトルトで簡単にトムカーガイ トムヤム...」 「踊る埴輪」さんの「ヤマモリ　タイスープ　トムカーガイ」についてのクチコミ・評価

レトルトで簡単にトムカーガイ

トムヤムクンと並びタイの2大スープと言われるトムカーガイ。
私は何度か既製品の料理の素で食べたことありますが、今回は調理済みのレトルトがスーパーで安売り（税別222円）してたので、試しに買ってみました(^^)

メーカーはタイ料理ファンの間ではお馴染みのヤマモリ。
トムカーガイとは鶏肉入りの白いココナッツミルクスープで、見た目はクリームシチューみたいですが味は全く別物です。

平たく言えば、クリーミーで酸っぱ辛いエスニックスープ。
ベースはココナッツミルクが濃厚で、辛さは中辛くらい。でもタイ生姜や各種スパイス・ハーブがかなり利いてて、本格的な香りです。
味は濃いめで、ライスと一緒に食べるとちょうど良いです。

あと具はたっぷり入ってるように見えますが、ガランガル（タイ生姜）、バイマックルート（こぶみかんの葉）、レモングラス、プリッキーヌ（赤唐辛子）は食べないものなのでご注意を。
食べる具材は鶏肉と袋茸。袋茸は良いけど、鶏はやはりレトルトなのでボロボロした食感です。

それでこの製品が美味しいかと言うと、トムカーガイが好きな私から見てもまあまあかな⋯(^_^;)
味はけっこう本格的だと思うけど、やはりレトルトの限界なのか？ ちゃんと料理の素で作ったやつには敵わない印象。

まあでも簡単にトムカーガイが楽しめるので、タイ料理ファンには良い商品だと思います。