【中評価】「「北海道産小豆のなめらかで上品な甘みが特...」 「ピンクのぷーさん」さんの「ベースフード　ベースブレッド　こしあん」についてのクチコミ・評価

「北海道産小豆のなめらかで上品な甘みが特徴のこしあんを、しっとり生地で包み込んだあんぱん。1袋1個入り。」

イオンで見かけ、気になって購入しました。

開封すると、穀物の酸味のある香りがします。

パン生地は表面はサラッとしていてわずかにふかっとしつつ、中がみっちり詰まった硬めの触り心地です。

そのまま食べるとパサつきはなく、ふかみっちりとやや詰まった食感です。
全粒粉や大豆粉の独特の香ばしさや酸味が感じられます。

こしあんはざらざらとした舌触りで、しっかり甘いです。
小豆のほっくりとした風味とほんのりと謎の苦味を感じます。

レンジで温めるとパン生地はふかむちっと柔らかくなりました。
酸味が和らぎ、全粒粉や大豆粉の香ばしい風味がします。

こしあんはほっくり温かく甘みが増し、謎の苦味も増しました。

トーストすると、パン生地は表面はサクッと香ばしく、中はむちっとした食感になりました。
こしあんは断面はやや乾燥してほっくりと甘香ばしくなりました。

温めた際にこしあんの苦味が増した気がしましたが、他の方は書かれていないので気のせいかもしれません。

こしあんがしっかり甘く、他のフレーバーよりスイーツ感が強かったです。
甘いものを食べたいけど栄養成分も気になる時にいいと思います。