【高評価】「麺を食べてる段階ではまあまあ美味いって感...」 「もっちりもちもち」さんの「ファミリーマート　ファミマル　味仙本店監修台湾ラーメン」についてのクチコミ・評価

何だかんだ、これまで期待を封印して手を出し続けていた味仙シリーズの中では群抜き一番です。
店舗と比べて、
汁の透明感がいまひとつ(濁っている)、痛辛さが弱い、ミンチ肉が少ない
しかしいずれも残念な印象には繋がらないレベルです。今までに無く味仙味だったので、それだけで十分(笑)
麺は茹で過ぎると、冷凍物で顕著な弾力失せた柔らか食感になるので短め(全体的にほぐれて冷たい部分がなくなったらすぐ位)に拘ります。

4 あれ？以前もファミマで売ってたよね。ファミマルになって再登場か？ 製造は日清です。 ひき肉が謎肉っぽいですw 味仙の台湾も最近食べてないからなー でも味仙よりスープの甘みが強い気がする。ニンニクの旨みがしっかり効いてて美味しい。スガキヤのカップ麺に比べてもニラが多く嬉しい。 名古屋人は常備すべき。 追い飯がよく合う。
#夏休み

6 ファミマから出たんよ。名店監修のカップ麺が。味仙本店監修の台湾ラーメン。毎年リニュされとるみたい。味仙ゆうたら台湾ラーメン発祥の店やん。お店で食べたことあるんやけど旨辛で美味しかったんよ。単に辛いだけやなしに旨味たっぷりだったんよ。だから迷わず買うたワケ。そういや、台湾ラーメンゆうても台湾にはないらしいんよね。台湾出身の味仙店主が考案したラーメンなんやて。日本人が外国で日本らーめんてゆうメニューを作って販売するよなものやろかね。ずっと前の話やけど、初めてアメリカへ行ったとき京都っていう和食レストランをめっけたんよ。カウンター席の前に大きな鉄板があって、どうみても日本じゃないアジア人のオジサンが刀を振り回して分厚い牛肉を焼いてくれたんよ。いやいやそれって和食でもなきゃ京都でもないやんと思たわいな。外国映画に出てくる日本のシーンを見るといまだに刀とか芸者とか登場するもんね。固定観念て恐ろしいやん。インバウンド急増しとるんやから観光客の皆さんには日本の実態を自国で正確に伝えてほしいもんやね。んで何の話？あぁ台湾ラーメンを実食せんとね。フタを開けると小袋が1つ。辛味油やて。カップの中には赤茶色の粉末スープがたくさん。見るからに辛そやん。熱湯を注いで待つこと5分。最後に辛味油をインして混ぜ混ぜすれば出来あがり。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ… 辛っ！こりゃ辛いわいな。それもそのはず大辛って書いてあるやん。でも旨辛なんよ。しかも甘味もあってチョー美味しい。辛辛辛旨甘って感じやろか。ヒリヒリするのに食べ進めたくなる味。さすが味仙監修。麺は中太丸刃の揚げ麺。指定時間戻すとチョッチ柔らかい食感。具材は肉ミンチとニラと赤唐辛子。肉ミンチはキューブ型でミンチにしては大きめ。ニラもたっぷりで好印象。最後まで麺と具材を一緒に楽しめるのが嬉しいやん。辛味はけっこう強いんやけど旨味と甘味のおかげで気づけば完食。いやはやスンバラしいカップ麺でやんした。大満足😀