【中評価】「ソース味ベースにイカスミの旨み」 「Mk3」さんの「エースコック　スーパーカップ　大盛りいかすみ焼そばブラック」についてのクチコミ・評価

ソース味ベースにイカスミの旨み
イカスミ焼きそばと言うと先達のペヤングが強烈な印象で、何か後追いっぽいですがスーパーカップも出ました。
ペヤングが塩ベースでオリジナル配合に対し、こっちは普通の焼きそば同様ウスターソース味ベース。

液体ソースは幾分多めで混ぜやすい、やはり真っ黒になりますが、前に出る香りは成るほどソースですね。
食べても基本はソース味、しかし下地のダシの味にちょっと深みがあるというか、旨み成分が一枚増えているような印象があります。
結局はソース味のバリエなので見た目のわりに地味ですが、地味なりに地味ウマイ。
普通のソース焼きそばで目立つスパイス感や酸味等は抑え目なので、ソース味方面に注意が向くと、単に地味な味と感じるかも。
ダシの旨みを味わう方に向くと結構いいですよこれ。
ただイカスミらしさが前に出ていないのは確かで、ペヤングと比較ではちょっと劣るか。

麺はやや太め、3D麺ということで少しコシがあります。所詮はフライ麺ですので「つよゴシ弾力」のコピーは過大もいいとこですが。ソースとの相性は普通。

具はキャベツとイカ、麺大盛りにコストを取られてか少なめ。ソースの押しが弱いのでキャベツを食べると少し水っぽい。少なくて逆に正解ってのは、良いのか悪いのか。イカはそれなりに口に入ればおいしい、少ないけど。