【高評価】「アレンジしやすくそのままもおいしい」 「まったりん」さんの「あけぼの　オイルサーディン　米油使用」についてのクチコミ・評価

5 あけぼのらしすぎて涙出た
オイルサーディンと言えば、かなり小さいイワシがぎゅうぎゅう詰まってる缶詰しか見たことない。それが普通で当たり前に思ってた。
あけぼののこの形の缶詰の鰯の味噌煮やら醤油煮やら食べたことあって、ちょいと大きめ3尾くらいが入ってたんで、これ見つけた時、もしやと思って買ってみた。
開けてびっくり、いや、やっぱりねぇだった。あけぼのらしい、通常オイルサーディンとは違いまるまる太った鰯、それもたったの2尾。
通常のサーディンはオイルちょい捨てて醤油垂らして直焼きしてつまむのだが、まんま食べてみた。柔らかしっとり鰯のオイル漬け。味付けは塩少々。実にシンプルでうまい。ちゃんと鰯感ある。これいいなぁ。ケース買いしたいくらいだ。醤油垂らしたらおかずにもなる。

5 ツナの代わりにもなる。
2～4尾入りって書いてありましたが、私が開けたのはどど～んと大きいのが2尾入ってました。
骨まで柔らかいので、油を切ってそのままトマトリゾットのトッピングに使用。
思ったよりも塩分がありましたが、しょっぱいって程ではないので大丈夫。
油を切ってマヨネーズで和えればツナマヨみたいに使えそうです。

5 おおぶりないわし
オイルサーディンなので、小さいイワシが詰め込んであるのかと思ったら、ふつうの味付け缶や味噌煮缶と同じ大きさのイワシが3尾。外国製品ほど塩からくないので、マヨネーズやチーズをかけて焼くなどアレンジききそうです。米油なので、しつこくなくさっぱり。

6 サッパリ食べやすい
オイルサーディンのデビューがこの缶でした。
イメージ的に、油くどくてどうなんだろうと思っていたのですが、さっぱりしていて骨まで軟らかくてとても美味しい。
パルメザンチーズをかけてサラダ的に食べたのですが、ワインにぴったりでした。

6 シンプルに お手軽！スピーディー！美味しい！
お酒の肴にも良し。簡単で美味しい手抜き料理？！
味付けは要りません
開封→中のオイルは捨ててしまいます。
温めたフライパンに半身にしたいわしを並べてかる～く炒めるだけです。