【高評価】「ニュータッチ　『凄麺 牛麺 濃厚牛だし醤油味』」 「さとかつ」さんの「ニュータッチ　凄麺　牛麺　濃厚牛だし醤油味」についてのクチコミ・評価

ニュータッチ 『凄麺 牛麺 濃厚牛だし醤油味』
BSE騒ぎで絶滅した”牛だし”ラーメンに復活の兆しか？
そろそろ、喉元過ぎたんで忘れましたね。

スープは、牛の風味が効いた濃厚な醤油スープ。
唐辛子とブラックペッパーが効いたピリ辛仕上げ。
唐辛子がやや強いめに効いてて結構辛めですが、
濃厚で旨みのあるスープで美味しかったです。

麺は、中太のいつもの凄麺。
冷麺を思わせる食感は好き嫌いが分かれるかもしれませんが、
つるつるもちもち食感、時間が経っても伸びづらいとこが好き。

具には、牛カルビ肉、メンマ、ワケギ、唐辛子、荒挽きブラックペッパー、がのる。
牛カルビ肉を使用した具ってのも個性があって良かったんですが、
やや、薄く、小さく、量も少なめで存在感がなかったのが残念。

久しぶりの凄麺はやっぱり美味しい。
やっぱ凄麺シリーズは全部おさえときたいと再認識しました。