【中評価】「あと一歩。」 「ぺ」さんの「テーブルマーク　仙台辛味噌ラーメン」についてのクチコミ・評価

6 ドンピシャ☆
...多分。久しぶりに味噌味が食べたくて、お腹もほどよくすいてたというのもあるのかも。それにしたって..
かやくと麺がほどよくほぐれたところにたっぷり濃い味噌を溶かしたこの味。どうよ。といわんばかりに、目から鼻から五感を刺激されまくられ、しかも。思っていた以上に赤とうがらしがそこら中入ってて、思いのほか辛い。嬉しい刺激。
麺が細めの平打ち。規定の4分を待たずして食べ初めてしまったからちょうど、パスタのアルデンテに近い歯ざわりだった。それにしても加ト吉さんの麺が、香り共にこの味噌風味とよく合う。ふわりと独特のあまさが漂う不意打ち。そこにまた、寒い時期だったら体があたたまる、少し辛めの味噌がたまらなく、いい。
キャベツしゃくしゃく。肉そぼろのボリューム。共に..なんだか癖になりそう。