【中評価】「熱で香りが飛んでる？」 「Mk3」さんの「ペヤング　つぶマスタードやきそば」についてのクチコミ・評価

熱で香りが飛んでる？
ソースをかけた時は結構マスタードの香りが立つんだけど、食べるとあまりマスタードらしい匂いがせず、辛さは一応あるのにマスタード感が弱いです。(辛味自体も強くはない)
どうも熱い麺にソースを混ぜる時点で揮発性のマスタードの香りが飛んでしまってるような？
粒マスタードという割には粒々を噛んだら風味があるといったこともないし。

食べた印象としては、下地にちょいと辛味のついた塩焼きそばという雰囲気。まずくはないんだけど、特筆するようなうまさでもない。
ソースの3割くらいは油が入ってるので結構重い、売り文句のクドくないという点もちょっと怪しいか。
後からチューブのマスタードちょっと足してやったら少しマシかな。
麺は毎度のペヤング細麺。具はキャベツやそぼろ肉等、あんまり印象ナシ。