【高評価】「和風だし醤油」 「いもぞん」さんの「ヤマモリ　大豆そぼろの和風麻婆茄子」についてのクチコミ・評価

和風だし醤油
用意するのは茄子だけでフライパンで5分で出来上がり！
鰹だしをきかせた醤油味で和風のそぼろあん。
中華の麻婆茄子に比べると優しい味わいですがご飯のおかずになります。

ひき肉の代わりに粒状の大豆たんぱくが使われていてヘルシーな仕上がり。
粒が細かいのでひき肉のようでもなく
かといって大豆の感じもせず不思議でした。
ボリュームアップのためにミニトマトもいれてみましたが美味しかったですよ^ ^