味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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【高評価】「*今期流行のカレー鍋*」 「レビュアー」さんの「ニッスイ 東京中目黒「鍋ぶん」監修 カレー鍋スープ」についてのクチコミ・評価
ニッスイ 東京中目黒「鍋ぶん」監修 カレー鍋スープ 袋650g
発売日：2008/9/1
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総合評価 6
*今期流行のカレー鍋*
我が家では昔からやっていたカレー鍋、
去年から随分と『カレー鍋の素の販売』が増えました。
その中でもこの「鍋ぶん」がお気に入りです。
魚介ダシですが豚肉でも合います。
野菜も、何を入れても美味しいです。
〆もこれまた…御飯でも麺でもw
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入手：購入品/スーパー/東急ストア
食べた日:2009/01
投稿日:2009/01/17
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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