【高評価】「まろやか豆乳に濃厚チーズ絡まる。」 「レビュアー」さんの「ポッカサッポロ　じっくりコトコト　こんがりパン　まろやかなコクの豆乳チーズポタージュ」についてのクチコミ・評価

まろやか豆乳に濃厚チーズ絡まる。
じっくりコトコトシリーズのカップタイプスープより新作がそれぞれ4品登場、その内からパン入りスープの豆乳チーズポタージュを頂きました。
ヘルシーで健康的なイメージの強い豆乳をベースにしたスープにコクを高めるチーズをプラスし、スープと共に味わうパンクルトンは小麦全粒粉使用のパンでより素材感ある一品に。
白いスープからはほのかにチーズのような乳感に溢れた風味が漂い、お湯を注ぎ入れてかき混ぜた後に一口試食。
まろやかで甘みのある豆乳がやさしく全体を包み込み、ほんのり塩気の効いたチーズのコクがよりスープに厚みをもたらしています。
全粒粉入りのパンクルトンはそのままでも香ばしく、スープに浸すとふんわり柔らかく、味わい深いおいしさです。とろりとしたスープに絡めればあっさり系のチーズフォンデュのような感覚です。
チーズの濃さを適度に和らげる豆乳ベースは淡く柔らかく、しっかりコクがあるのにしつこくないバランスが絶妙なミルクテイストのポタージュスープです。