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2024年6月16日
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総合評価 6
ママのカレー(LV100)
知り合いのウチで食べて、衝撃を受けたカレーうどんです。
基本的なルーのつくりは和風だしを効かせ、
小麦粉でトロトロに仕上げた
ご家庭でおなじみの日本カレーです。
何が違うかと言うと、
とにかく乳製品のコクがヤバい!
ダシから水を一滴も使わず全部牛乳か?と過った程のミルク感。
それもバターやチーズの様な発酵させた乳製品ではない、
それすら余計と言わんばかり、お子様にも非常に食べやすい
只々優しいお乳の甘味とコクです。
添付されているガラムマサラ系スパイスはかなり辛めに
設定されているんですが、これ全部突っ込んでも
スパイシーさより先に乳製品のマイルドさを感じる。
このカレーうどんが2食で400円弱ですか?下手に店で食べるより
おいしいですよ!ウチの地域は配達区域外だと!?ふざけるな!
えっと、一点だけマイナスポイントを上げておきます。
このスープを再現できたのは日清さんなんです。
素晴らしい。本店食べた事ないけど。
なので当然麺も日清のものなんですが、これがあのごんぶと系の
麺なので、うどん麺の表面に傷なんぞいれてない、
と言わんばかりに食感高級感重視のつるっつるの麺でスープを弾く。
んー、スープにあんまり絡んでこないんですよ。
スープの粘度自体はかなり高いんですけどね。
もうちょっと麺とスープとの絡みが強かったら良かった、
それ一点だけが残念でした。
だけど、総合力ってか満足度では文句ありません。
飽きるまで半永久リピ!近くにないなら知り合いに送らせます!
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食べた日:2014年2月
投稿日:2014/02/25