少し酒の風味
つぶあんが多いなかこしあんのあんぱんって
変わってるし酒種が気になり購入。
酒種って米と麹と水から作られた発酵種の
ことで北海道産の小豆を使って風味豊かで
上品なあんに仕上げたあんぱんらしい。
しっとりした食感になめらかなこしあんの
甘さが広がる。
つぶあんより北海道産小豆の味わいは控えめ
で桜花の塩漬けのほんのりさくらのかおるあんぱん。
ちょっと酒の風味を感じる以外にはそんな
にかわった所はなかったかな?
1個当たり258キロカロリー
食べた日:2014/05
投稿日:2014/05/08