【高評価】「しっとり生地と甘酸っぱさの融合。」 「レビュアー」さんの「ファミリーマート　Ｓｗｅｅｔｓ＋　ストロベリーバウム」についてのクチコミ・評価

しっとり生地と甘酸っぱさの融合。
ファミリーマートオリジナルスイーツブランドSweet+から季節品（現時点ではズレていますが）らしいこちら、ストロベリーバウムを頂きました。製造元は香月堂さんです。
鮮やかなピンク色が陳列棚に並んでいるだけでパッと目を惹くこの洋菓子、いちごジャムを生地に練り込んで焼き上げた丁度良い大きさのバウムクーヘンからはふんわりと甘酸っぱい香りが漂います。
生地は濃淡のあるピンク色で統一されてはいますが果肉の片や種子らしきものは無く、口当たりは生地のみを楽しめそうな感じを受けました。
一口試食する為に千切ってみると、既に指触りからしっとり感を確認。口に含むとほのかに酸味を感じつつも、すぐさまいちごの甘酸っぱい風味が広がります。
生地はパサつき感とは無縁のしっとりソフトな口溶け感が心地好く、舌になめらかに乗る生地から溢れる甘みと風味はいちごのおいしさを十分に表現しているおいしさです。
通常のバウムクーヘンにはあるバターのジューシーさよりは甘酸っぱいフルーティーさが優る、比較的軽やかな味わいかなと思いました。