【中評価】「爽やか夏仕様」 「メソポタミア」さんの「Ｑ・Ｂ・Ｂ　ビールに合うベビーチーズ　レモン＆ペッパー入り」についてのクチコミ・評価

爽やか夏仕様
一口かじるとレモンの香りがふわりときた。
チーズの香りと一体化して思わずチーズケーキのようなイメージが浮かんだのだが、それは口に含んだほんの一瞬だけで、舌が塩気をキャッチしてからはいつものベビーチーズだと思い至った。

ブラックペッパーは言わずもがなチーズとよく合うのだが、レモンはほんのりとした香りだけであり、味や酸味などはない。
それが良いのか悪いのか全体的に無難な仕上がりとなっていた。

ペッパーの粒っとしたザラつきがどうしても気になるのだが、まあこういう物なので仕方ない。
本音を言えば粗挽きペッパーではなくクシャミの出るパウダリーなあれで作ってほしいものだ。

冷蔵庫から出したての冷たいものは口で広がりにくく幾分淡白に感じがちなので、できる事なら常温に戻るまで待った方が確実に柔らかさが増してより濃厚に楽しめる。
又、技術さえあれば衣を付けてチーズフライにしたら美味しいと思う。