【高評価】「微かに増した塩気が夏らしい。」 「レビュアー」さんの「森永製菓　冷やし麹甘酒」についてのクチコミ・評価

微かに増した塩気が夏らしい。
森永製菓さんの甘酒がフリーズドライになったものの夏季バージョンと捉えられるこちら、冷やし麹甘酒を頂きました。
冷水に溶いて頂く即席飲料、赤いパッケージのフリーズドライ甘酒と原材料に大きな違いはありませんが、ナトリウム量が上がっているので、その点は夏向けの食品だなと感じます。
冷水でひんやりと頂く甘酒を推奨している商品なのですが、個人的嗜好は温かい甘酒な為、無意識にお湯を注ぎ入れて作ってしまったので、その試飲した感想を記させて頂きます。
お米の粒感が適度に残った甘酒ベースはさらりとした食感で、一口味わう毎に濃厚な甘さと酒粕の風味が染み渡るように広がります。
プチプチとした舌触りから感じられるお米の風味、そして旨みが溶け合うおいしさがギュッと詰まった甘酒は文句なしの味わい。やや塩気が効いた甘しょっぱさがより風味豊かさを演出しています。
規定通り冷水で作っても味わいは大差無いと思いますが、冷たくする事で甘さが幾分引き締まり、後味すっきりの甘酒を楽しめそうなお手軽甘酒です。