【高評価】「塩の風味で甘み際立つ。」 「レビュアー」さんの「森永製菓　冷やし甘酒キャラメル」についてのクチコミ・評価

塩の風味で甘み際立つ。
森永製菓さんの甘酒がソフトキャンディになった同作が夏季バージョンとしてリニューアルしたこちら、冷やし甘酒名称のこちらを頂きました。
今冬に発売され、長年のロングセラー飲料を一粒のキャンディで再現したほっこり・甘いお菓子として多々リピートしてきましたが、今作では夏ならではのテイストを踏まえています。
全体的な甘酒ベースは変わりないものの、夏に不足する塩分を強化した塩スイーツ系仕様。伯方の塩を新たに加えた酒粕と米麹による甘みを再び確かめるべく試食してみることに。
固すぎず柔らかすぎない、丁度よく歯にフィットする食感のソフトキャンディよりじんわり滲み出す滋味深く、そして強い甘み。
じっくりと味わうごとに徐々に現れるほのかな塩気、そのピリッとした塩梅がより甘酒の風味を引き立ててくれます。
舌触りはドリンクの特徴的な食感の一つでもある、米麹の粒々感は皆無、ただ風味と香りのみを一まとめにした食べやすさも印象的です。
「冷やし」と言う枕詞が付いてはいますがひんやりとした冷たい食感はなく、仮に冷やしてみたところでもその風味に影響は無いかと思います。
お米のやさしい甘みがより強まった甘酒風味にアクセントをもたらす塩気、夏場の一息付きたい時に頂きたいお菓子です。