【高評価】「ふかふかパフでレーズン入りクリームをサンド。」 「レビュアー」さんの「神戸風月堂 神戸ぶっせ バニラ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5

味5|見た目4|甘味5|香り4|コク5|食感5|コスパ4

ふかふかパフでレーズン入りクリームをサンド。
神戸風月堂さんのクリームサンド、御土産物コーナーにてゴーフレット等はよく見かけていたメーカーのものですが、試しに1個売りだったこちらを購入したものを頂きました。
フレーバーは季節毎のものもあるようですが、最もオーソドックスなタイプのこちら、洋酒を効かせたバニラクリームにレーズンを混ぜ込み、ふかふかのパフのような生地でクリームを挟み込んだ洋菓子です。
表面はサラッとした指触りですが、手に取った感じはクリーム部分を含め空気感のある軽さ、その分あまり詰まっていないのかな?と思いつつ一口試食してみる事に。
口当たりの良いパフ生地はふんわり、さらりと口溶ける柔らかさで、ほのかな甘さの中にアーモンド風味が漂うやさしい味わいです。
中のクリームはベタつきがなく、バタークリーム系のもったりとした食感。甘酸っぱいレーズン果肉とのコントラストが印象的です。
ソフトな生地とマイルドな甘みのクリームは絶妙な塩梅の組み合わせ、構成も味わいもシンプルなのですが、ハズレの少ない安定した旨さが感じられる一品でした。

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入手:購入品/スーパー/阪急オアシス

食べた日:2014/07

投稿日:2014/07/19

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