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総合評価 5

可愛らしい(^^)
カップケーキのように可愛らしい造りのクロワッサンです。

中にはカスタードクリーム入り♪
そしてラズベリージャムがトッピングされています。

クロワッサン生地は、デニッシュに近い感じの柔らかい生地。
バター風味が効いてて、シンプルながらも美味しい生地です(^^)

中のカスタードは思ったよりもしっかりと入っていて、
一般的な「クリームパン」で使われるような卵強めのカスタードではなく、
スイーツなどに使われているような、ミルク感強めのカスタード!

このカスタード美味しい~♪

ぽてっとしているんですが、口に入れるととろ~んとなめらかな食感に変わり、
優しいミルクの味わいがふわっと広がります(^^)
クロワッサン生地との味のバランスもとても良く、
そこに甘酸っぱいラズベリージャムが更にベストマッチ!

ジャムは、思ったよりも甘さが強めだったので、もう少し酸味が強くても良いかな?とも思いましたが、
量が少量なので、甘さが全面に出なかったのが良かったです(^^)

トーストした方が、生地がより「クロワッサン」らしくなります!
そのままだとちょっとデニッシュ寄りでしたが、トーストした事によってサクサクっとした食感が現れ、バター風味もアップ!
サクサク&中ふんわりの美味しいクロワッサンに大変身です♪

可愛らしい見た目だけでなく、スイーツのような優しい甘さがとても良かったです!
美味しくいただきました(^_^)/

(1個359kcal)

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食べた日:2014/08

投稿日:2014/08/06

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