【中評価】「酸味が欲しいです。」 「レビュアー」さんの「木村屋　あんずあんぱん」についてのクチコミ・評価

酸味が欲しいです。
226kcal
たんぱく質:5.2g 脂質:4g
炭水化物:42.4g ナトリウム:88mg

7月の新商品でした。
ヤオコーさんで賞味期限が近くなっていて84円に安売りされていた時に購入しました。
酒種を使用した生地で、
長野県産の杏ピューレ入りの杏あんを包んだ杏あんぱんです。
生地表面にはケシの実と、
真ん中にちょこんと杏ジャムがトッピングされています。
かなり今更になりますが、
冷凍保存していたものを生地を柔らかくするために軽くレンチンして、
冷蔵庫で冷やしてお茶と一緒にいただきました。

生地はしっとりとしていてぱさつきは無く、
ほのかに甘みがあります。
杏あんはねっとりなめらかで舌触りが良く、
甘さは控えめで上品な味わいです。
しかし酸味が全く無く、
やや平坦な味に感じてしまいました。
杏ジャムも甘さは控えめですがこちらも酸味が無く、いまいちかなと思いました。

木村屋さんの酒種シリーズは大好きで毎月楽しみにさせていただいているのですが、
こちらは保冷期間が長過ぎて味落ちしてしまったのか、杏らしい甘酸っぱさを感じられず残念でした。
また販売されることがあれば、
酸味もしっかりと味わいたいです。