日清ヨーク 華や香くだもの ゆず&みかん水 パック900ml
発売日:1月7日
食べたい
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- 価格:118円
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総合評価 4
麹の甘酒は苦手なので・・・
甘酒は酒粕派で、麹の甘酒は 子供の頃から大嫌いです。
なので、最初から飲用ではなく お肉の下処理用にするつもりでした。
豚肉や鶏肉に少量の甘酒のむ麹をまぶし 冷蔵庫でねかせてから調理すると、
ちゃんと柔らかく仕上がりました。
塩分を気にする必要がないので かなりアバウトに付け込むことが出来き、
従来のレシピ通りに作りたい時には便利です。
ただ 1回の使用量は少ないので、大量に残ってしまいます。
残りはキューブ状に冷凍し、使う時に一欠けらずつ解凍できるようにしました。
同シリーズの糀塩と レシピにあわせて使い分けていこうと思ってます。
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食べた日:2014/11
投稿日:2014/11/19