徳島産業 金沢兼六庵 金沢金箔わらび餅
発売日:12月17日
食べたい
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総合評価 4
くり。
12月に入ってからの栗きんとんとは珍しいものを頂けた。今の時期なら栗は晩生の品種になるんでしょうね。
少ししっとり感に物足りなさを感じるものの、口溶けのよい裏ごしされた栗と荒微塵に砕かれた栗がバランス良く馴染んでます。同じ原材料を使用していても、荒微塵にされている栗の方は店の個性がよく現れており口当たりが店ごとに違って面白い。
原材料は栗と砂糖のみで素晴らく好みだが、鮮度維持のための真空パックは情緒にかける。
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食べた日:2014/12
投稿日:2014/12/16