【高評価】「12年目の、冬麺！」 「yorico」さんの「ニュータッチ　凄麺　冬の塩らーめん」についてのクチコミ・評価

12年目の、冬麺！
今回も安心安定のニュータッチ！
12年目の冬という事で手に取りましたが、私には初めての冬でございました。
出会えた事に感謝です。
袋は3つ、後入れは2つ。
待ち時間は5分と長いですが、綺麗な麺を見ると何分でも待ってられる気になりますね！

・麺
さすが安定の凄麺。
太麺にかかわらず、ノンフライの麺はツルッツルでシッコシコでモチモチ。
ゆるーいウェーブなのに、スープが絡む絡む！
まるでお店の麺のよう。
いやぁ、さすがです(しみじみ

・スープ
脂の量が多いが(背脂塩味なので)、臭みはない。
生姜が上手く油感を中和し、スープに深みを出している。
生姜は多めに入るが存在感は薄くなる為、生姜が苦手程度なら食べられる味。
塩ラーメンなので塩度は高めだが、背脂のコクと甘味、ほのかな生姜の風味がしっかり出ていて、非常にマイルドかつ繊細。
ニンニクも入っているようだが前面に出ているわけではなく、隠し味としてしっかり旨味になっている。

・具
チャーシュー、ネギ、糸唐辛子が入っているが、全体的に白く彩に欠ける。
チャーシュー1枚しか印象に残らない。
しっかりと味付けされた、厚めのチャーシューだが、カップ麺の域は出ない。

・まとめ
生姜が大好きな私にはクリティカルヒットでした！
もっと生姜が入っていても良いくらいですw
全体的な完成度は非常に高いのですが、具が寂しい所がマイナスですね。
しかし機会があればぜひリピート、買い置きしたい一杯ではありました。
今まで出会えていなかった事が悔しいです。
寒い冬は生姜と背脂でポカポカ温まってみませんか？