【高評価】「和洋折衷」 「観察日記」さんの「文明堂東京　パイポルト　いちご」についてのクチコミ・評価

和洋折衷
シロップ漬けの苺と苺の種を練りこんだ白あんを
パイ生地で包んで焼いたお菓子です。

ややしっとり目の甘さを抑えたパイ生地は
マーガリンの風味とほんの～りとした塩気。
餡は果肉はありませんが、
苺のフルーティーな甘酸っぱさと香りがあります。
そして種のプチプチ感が楽しい。

洋菓子なのか和菓子なのかわかりませんが
コーヒー紅茶緑茶それぞれ合いそうです。
なかなか上品なお味でした。

これで108円は安い。
今回は常温のまま頂きましたが
次は軽く焼いてみようかな。美味しかったです。