【中評価】「返し1分、バリカタ麺！！」 「yorico」さんの「明星食品　バリカタ　濃厚豚骨醤油」についてのクチコミ・評価

返し1分、バリカタ麺！！
当方東北住なので、近所に豚骨ラーメンのお店が少なくて、豚骨ラーメンにとても憧れを抱いております。
俺、いつか博多とかに行って、本場の豚骨を食べるんだ・・・！
付属の袋はカヤクの他に、後入れ粉末とスープがあります。
せっかく待ち時間1分なのに、これは正直生殺し。
いけませんなぁ！！

・麺
極細ストレート。
看板に偽りなしで、硬く、ガッシリと小麦感全開の麺。
噛み心地が良く、伸びにくく、スープとも良く絡んでとても優秀。
麺だけずっと噛んでいたい(真顔
ただ、量が少ないのに細麺が絡まるので、少量ずつ食べれないのが難点。

・スープ
香りは濃厚な豚骨醤油で食が進む香りだが、飲むと濃厚と言うよりもサッパリした醤油豚骨。
トロミがあり、脂が甘くてコクがある。
ニンニクも効いているが、あくまで主張しないでしっかりと下支えになっている。
鷹の爪が入っているが、辛さは全くないので彩りの為か？
しょっぱくて飲み干す事はできない。
後入れの粉末が溶けにくく、溶け残りが至る所で発見される。

・具
1枚入ったチャーシューは肉厚で、食感も味も良し。
食感に関しては今まで食べた中で一番かな。
メンマは筋があって漬物系の硬さ。
小さいので良く見失う。
ネギの食感は良いが、全体的に具は寂しい。

・まとめ
豚骨としては非常に食べやすく、美味しかったです。
ただ、全体的な量は少なく、そこは不満です。
白米は絶対合うだろうなぁw
これでもう少し安かったらリピートするのに！と思いました。
醤油豚骨としては麺もスープも出来が良く、大変美味しかったです。