【高評価】「さ、桜餅だ…!?」 「mashiro」さんの「タカキベーカリー ITSUTSUBOSHI 桜の蒸しどら」についてのクチコミ・評価
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総合評価 7
さ、桜餅だ…!?
タカキベーカリー、今月の新商品です♪
「桜の風味豊かな生地に、塩漬けした桜の葉をのせて蒸し上げ、2枚の生地でこしあんをはさみました。春の訪れを感じさせる、和菓子のような商品です。
●桜の豊かな香り
桜の花のペーストを入れてふんわりもっちりと蒸し上げた生地と、ほんのり塩味の桜葉で春の香り。
●北海道産小豆のこしあん
中には、上品な甘み、なめらかな食感のこしあんをはさみました。」
確か昨年も売られていた記憶があるので毎年リニューアルされているのかな?
開封すると同時に広がる「桜餅」の香りが凄いです!
香りだけ嗅いだら本当に桜餅だと思いますね…!!
見た目も桜餅をイメージした可愛らしい蒸しパン♪
上下分かれた蒸しパン生地でしっとりとしたこしあんを挟んでいます。
そして表面にはあの桜餅の葉っぱが!仄かな塩気が全体のバランスを整えてくれています(^^*)
蒸しパン生地はきめ細かく、少々重みのあるしっとりとした生地。
味は甘くもなく至ってシンプルで、ちょっと味気無いです。
しかしサンドされたこしあんの甘さが丁度良く、また上の葉っぱの塩気と合わさって凄く良いバランスに!
なんと言っても、兎に角こしあんが美味しかったです。
滑らかでなんだか優しい上品な味♪これは美味しかったです!
お茶とよく合いますね(^^*)
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食べた日:2015/02
投稿日:2015/02/14
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この商品の他のクチコミ
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4 さくらもちだっ。:°ஐ♡*
見た目からまるでさくらもちな蒸しドラ焼き₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾
大きな葉っぱが印象的です♪
モチモチとしたピンクの蒸しパンはほんのり桜の香りが、、、
そしてその中にはさっぱりとした甘みのこしあんがサンドされています!1 -
5 ふんわり桜餅
寒い時期だったので、少しレンジで温めてからいただきました。おかげで蒸しパンがふんわりしておいしかったです。でもそのせいか桜の葉の香りはあまりしませんでした。
もう少し暖かくなったら、常温で食べてみたいと思います。1 -
6 桜餅の味?!
ひと口食べてビックリです
しっとりふわふわ、塩気の効いた生地は桜の風味がしっかりしていてそのまま生地だけ食べても美味しいです♪
生地だけでも十分美味しいんですけど、中には甘めのこしあんが挟まれていて生地と一緒に食べるとこれはもう食感が違う桜餅
商品説明に『桜の風味豊かな生地』とは書いてあったけどここまでしっかりと桜・・・というか桜餅の味がするとは思っていなかったです -
6 桜風味が良い
クチコミで、タカキベーカリーからこのような商品が出ていると知り、探していました。
今日見つけて買いました。
この間から桜商品を買うも外れが続いていたので、ドキドキしながら開封。すると、ホンワリと、良い桜の香り!正統派蒸しパンにはさまれた漉し餡は甘めですが、上にのせた桜の葉と蒸しパンと一緒に食べると、ちょうどいいです。あんこの風味もちゃんとあります。桜の葉もサクッと噛み切れていい感じ。
満足しました。リピしたいです。 -
4 桜の風味しっかり
タカキベーカリーのパンは美味しくて好きなので気になるフレーバーがあれば購入して食べていますが、何気に5つ星シリーズは初めてだと思い購入してみました。
一口食べてみると、桜の葉は塩気がしっかりと効いていて、桜風味の生地とあんこの甘さにしっかりとインパクトとアクセントを与えてくれていてとても美味しかったです。
まるで桜餅を蒸しどらにしているような再現率の高さに驚きつつも、桜餅とは違うふわふわ食感がとても新鮮で、美味しくて魅了されました!
見た目も春らしく何だか可愛いので、味だけでなく目でも楽しむことができる蒸しどらだと思いました。 -
6 クオリティ高い
冷凍して食べました。
しっとりふわっと、冷凍により少しもちっと感も加わった生地は、香りにも味にもしっかりと桜。葉にはふわりと塩気があり、桜の上品な香りと絶妙にマッチング。生地だけですごく美味しい。
挟まれたこし餡は、サラリとした舌触り。控えめな甘さで、生地の桜の香りに優しい甘みをプラスします。
普通の桜餅を食べるよりもこれを食べたほうが満足するのではと思うくらい、クオリティの高い商品でした。1
「和菓子・その他」カテゴリの新発売
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- ① 塩をきかせてあずきの風味を引き立てた煉ようかん
ミネラル分が多く、まろやかな塩味が特長の尾鷲海洋深層水塩を使用。塩と合わせた際にちょうどよい甘さとなるように、ベースとなるようかんの甘さは控えめに調整しました。また、熱伝導性の高い銅釜で炊き上げることで、あずき本来の色合いを活かしながら仕上げました。
② いつでも・どこでも・手軽に食べられる特許技術「ギュッと押すだけパッケージ」採用
押すだけで内容物が出せる簡便性で、お客さまから高い評価をいただいている特許技術「ギュッと押すだけパッケージ」を採用。1本14gの食べきりサイズのようかんが7本入りで、少しずつ手軽に食べられます。お家でのおやつや一息つきたいときに食べられるのはもちろん、常温保管が可能なため、かばんに入れて持ち運んで、お出かけ先でもお楽しみいただけます。
- ① 塩をきかせてあずきの風味を引き立てた煉ようかん
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- 出来立てのようなもっちりとした食感のわらび餅です。きな粉別添。
- 出来立てのようなもっちりとした食感のわらび餅です。きな粉別添。
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