【高評価】「バニラビーンズ使用で本格製法」 「ベリル」さんの「メイトー カスタードプリン」についてのクチコミ・評価

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総合評価 6

味6|見た目6|甘味6|香り6|食感6|コスパ6

バニラビーンズ使用で本格製法
バニラビーンズ使用のシンプルなプリンと言えば、こちらのプリン。

卵と牛乳とバニラビーンズの絶妙なバランスで
手作りの味が楽しめます。
甘みもほどよく、カラメルソースも主張しすぎず、
バニラ風味なのが嬉しいです。
このお値段でバニラビーンズまで使用しているのはすごいですね。

たまたまサイトを見たらこんな説明がありました。

●伝統の本格蒸し製法バニラ風味。バニラビーンズを牛乳で
煮出した原料を使用し、より自然な風味に仕上げています。

●卵と熱の力で温めて固めるプリン。
ゼラチンなどの安定剤、凝固剤を使用せず、
卵に含まれるタンパク質が温まることによって固まる力を利用し、
プリン液に熱を加えることでカスタードプリンにしています。
余計なものは入れず、じっくり丁寧に50分蒸し上げることで、
卵や牛乳のおいしさが分かる、本格的な作り方なのです。

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入手:購入品/スーパー/バロー

食べた日:2015/02

投稿日:2015/02/27

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