じゃがいもが溶けるとさらに舌触りとコクUP
マッサマンカレーを巷でみかけていました。
どんな風味が気になっていましたが、本格的に作るのは自信がなく…
まずはこれでどんな風味かチャレンジ。
下ごしらえでじゃがいもをレンジで加熱するのがポイント!
全部の行程が11分程度で完成しちゃいます。
じゃがいもがすこし溶け、ルウが舌触り良くなります。
レモングラスの香りがかなり強く、鼻をスーッと通り抜けてくれます。
翌日はさらにとろみが増すので、そちらも美味です。
食べた日:2015/03
投稿日:2015/03/04