貴方を待っていた
チョコが濃いのに全然クドくないなんて素晴らしい~^^*
表面に絞られたクリームがガナッシュなので、生チョコのように口に入れた瞬間にとろけて無くなります♪
中はミルクチョコホイップとキャラメルシラップ入りのチョコホイップの2層仕立てかな?
生クリームのミルキーさと抑えられた甘さで、ガナッシュの濃厚な味わいをしっかり引き立ててくれました。
ボトムのチョコスポンジも水分を吸って殆ど存在感が無くなり、全体のバランスが最高なモンブランでした!
食べた日:2015/04
投稿日:2015/04/12