【高評価】「堅焼きと聞くと」 「ゆち」さんの「オハヨー　オハヨーの堅焼プリン」についてのクチコミ・評価

堅焼きと聞くと
何となく卵の主張が強めの物を想像。

なので、硬め+卵強目が苦手な私にとって
如何なものか…と不安視しつつ食べてみました。

スプーンで掬うと吸い付くような感触と
掬い上げても形の崩れない
しっかりとした硬さです。

やはり想像通りか…と思いながら一口。

確かに硬さはあるけど滑らかな舌触りで
強い卵風味もなくミルク感のある
円やかな味わいで不安は払拭されました。

ミルク感があっても、堅焼きな分
クリーミー系のプリンとは違い
さっぱりとした後口に感じました。

上の焼き部分はじゅんわりと甘さが滲み
個人的に幸福ポイントでもあります(笑)

カラメルはさらりとした水気の多い
緩いソースで、苦味も控え目です。

もう少しとろみと苦味のあるソースでも
プリンと絡んで良かったかなー…。

でも、プリン部分だけでも十分
美味しいのでカラメルは控え目でも
気になる程ではありません。

正直、期待していなかっただけに
想像より柔らかな味わいで美味しかったです♪