【高評価】「クリームの白に」 「ゆち」さんの「サークルＫサンクス　Ｃｈｅｒｉｅ　Ｄｏｌｃｅ　メロンのショートケーキ」についてのクチコミ・評価

クリームの白に
メロンのグリーンカラーが映える
爽やかな見た目です。

作りはシンプルで下からミルクムース、
スポンジ、ホイップクリーム、スポンジ、
ホイップクリーム、メロンとなっています。

ホイップは、かなり甘さ控え目で
口溶けの良い軽い口当たり。

スポンジはしっとりとしていて
じんわりと甘さが滲みます。

ムースは、程よい硬さで少ししゅわっとした
空気感もあり滑らかな舌触り。

ホイップに反してミルキーな甘さがあります。

メインのメロンはプリンスメロンでしょうか。

熟れた感は全くないシャキシャキと
歯応えすら感じる硬さ。

でも、瑞々しさと青肉メロンらしい
瓜感もあり、さっぱりと頂けます。

メロンとホイップが甘さがない分
下のムースの甘さが良い仕事をしていました。

また、全てが甘いより
このくらいあっさりしている方が
美味しく食べれるように思えます。

間にメロンピューレや
メロンカスタードなどがちょろっと
入っていた方がメロンのスイーツを名乗るに
相応しい味になる気がします。

がっつりメロンを求めて買う方には
物足りないと思いますが
爽やかなフルーツスイーツとしてはありかな？

ただ、やはりメロンだからか
価格は高すぎる印象を受けました。