味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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【中評価】「見た目は良いです」 「picoan」さんの「マルコメ ダイズラボ 麻婆茄子」についてのクチコミ・評価
マルコメ ダイズラボ 麻婆茄子 袋254g
発売日：2014年3月上旬
‐ view
総合評価 3
見た目は良いです
麻婆豆腐を食べたいと思った矢先に、ダイズラボが届いたので早速、麻婆茄子を作ってみました。袋からフライパンに開けた時は、水分がちょっと気持ち悪かったけど、弱火で蒸発させればなんてことなく、あとはマーボーソースを入れれば簡単に出来上がるところはとても良いです。が、見た目ミンチそっくりでも大豆はやはり大豆で、味がイマイチ・・・と家族には不評でした。
簡単もう一品、と考えればヘルシーで良いと思いますが、メインは厳しい感じです。
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入手：購入品/もぐ友・もぐナビプレゼント/もぐ友
食べた日:2015/05
投稿日:2015/05/04
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so乃さん5 味つけがおいしい！
付属のソースが甘から旨で最後ピリ辛でおいしい！
ナスとエリンギを使いましたがどちらも野菜がおいしくなりました。
大豆ミートはお肉のミンチとは違う食感ですが
独特の食感があって良いです。 -
fukiisi kazueさん4 美味しい。
絡みやすいソースで、肉のような食感で、個人的には満足でした。
美味しかったです。 -
みのーさん4 辛み効いてます
結構、辛みが効いています。食べられないほどではありませんでしたが。大豆ミートはよーく炒めて水分を飛ばした方が家の好みに合いました。量としても満足する分量入っています。大豆ミート柔らかめなので子供でも大丈夫です。 -
ももさん5 たれが辛いし・・・
調味料のたれが辛く、旨みが少ない感じでした。
ひたすら辛いだけなのでちょっと味の調整が難しい。
大豆のひき肉は、酢豚のものよりも癖を強く感じました。
残念。 -
pontagoさん6 美味しいです
大豆の肉を初めて食べました。挽肉状だからなのか、違和感なく美味しく食べられました。酢豚の方は大きな塊で、肉というより練り物という感じでしたがこちらは違和感ありませんでした。 -
さっちゅ32さん5 見た目はひき肉にしか見えない。
見た目は全くのマーボーナスです。ソースはにんにくの香りがして作っているときもおなかが減りそうでした（笑）味はひき肉からの油が無いので、いまいちパンチが無いですが、ヘルシーでおいしかったです。味は回鍋肉の方が好みです。
「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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