【高評価】「素材から引き出される柔甘感。」 「レビュアー」さんの「キッコーマン　玄米でつくったライスミルク」についてのクチコミ・評価

素材から引き出される柔甘感。
近頃注目を浴びる新形態の飲料でもある米原料のミルク、大手メーカーより発売される事をニュースリリースより知り得た上で販売を心待ちにしていたこちらを頂きました。
現在流通しているライスミルクはやはり新しいジャンルのせいか海外製が殆ど、今作は国内産玄米を100%用いて砂糖をはじめとする調味料不使用で仕立てた素材感が際立つライスミルクです。
メーカーが元来持つ糖化技術により甘さを引き出したとの触れ書きに期待しながら先ずは一口試飲、サラッとしつつも厚みのあるベースからはうっすらと柔らかな甘みが滲み、素朴で滋味あるお米の風合いがじんわり溢れる味わいです。
以前別メーカーの国産米ライスミルクを試した事がありますが、こちらも同様に日本人の舌に馴染みやすい味に仕上がっている印象、余計な甘さがしないので飲料の他はミルク代わりの調理にも十分活用出来るかと。
クセはあまり感じないものの、無調整豆乳等に慣れている方ならば違和感なく取り入れられるのではないかなと思います。
価格は200円前後と他同類製品に比べたら手が出しやすい値段なのも助かります。