エースコック わかめラーメン 焼がきだし味噌
発売日：11月11日
食べたい
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【高評価】「淡麗系塩の見本みたいな」 「Mk3」さんの「日清食品 麺職人 鯛だし仕立ての塩」についてのクチコミ・評価
日清 麺職人 香る鯛だし和風塩 カップ88g
発売日：2015/5/18
‐ view
総合評価 5
淡麗系塩の見本みたいな
あっさりしてコク深くそこを締める白髪ネギや唐辛子の薬味、ちょい強めの塩とバランスがよく取れていて、淡麗系塩の見本的な出来上がり。いつものしなやかさ抜群な極細麺とぴったりの取り合わせ。
逆に言うとレベルは非常に高いが意外感とかあまり無い、贅沢だけど麺職人はいつも高レベルなのでどうも期待しちゃう。
具は薬味の他は「揚げ玉？」と見紛うちっちゃな鯛つみれくらい、殆ど素ラーメン。後入れ乾燥具でつみれが食えるのかと思いきや、最初はサクっとしてて湯が染みると柔らかくなる。つみれと言うよりそぼろかひき肉サイズながら、旨みはしっかりしてて、普通にどっちでもいける。
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入手：購入品/スーパー/イオン
食べた日:2015/05
投稿日:2015/05/29
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きなこさん3 鯛だし
日清麺職人シリーズです
もらいました
今回は鯛だしです
ねぎ、つみれ、唐辛子、生姜が入ってます -
鉄腕子さん
6 だしがよいです。
鯛だしなんて、贅沢だし(≧∇≦)b
麺職人の中で一番上品なラーメンかな。
くどくないけれど あっさりしすぎていない。
やっぱり、出汁が利いているからかな？ -
ピノ吉さん5 あっさり系だけど、しっかり味☆
スープは、透き通るくらいキレイなスープですが、鯛だしの良い香りと思った以上にしっかりとした味で、生姜も効いていて美味しかったです(^ー^)
鯛つみれの味は鯛なのか？良く分かりませんでしたが、かやくが後入れなので白髪ネギや針しょうがもシャキシャキで好みでした。
赤唐辛子もアクセントになっていました。
また安くなった時に購入したいです。 -
iq010さん1 鯛だし?
鯛風味だね。出汁は出てない!
次に麺、熱々を注いで作ったが、麺は引っ付いて且つ粉っぽい、とても麺職人ではないね! -
ゆっこさん4 女性向け
パッケージが上品な感じ。スープは透き通る黄金色で鯛だしが効いています。生めんと大差のないストレート麺はもちもちとして美味しいです。具の鯛つみれ？は小さくてそぼろっぽいのが残念ですが全体的に満足です。
「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- ■めん：滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。適度な味付けをする事でめんのおいしさを引き立たせました。(湯戻し時間:3分)
■スープ：チキンやポークをベースに香味野菜と焼がきだしの旨みが利いた味噌スープです。別添の調味油を加えることで、かきを焼いたような風味が広がる一杯に仕上げました。
■かやく：磯の風味豊かなわかめ、彩りの良いねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ：和柄をあしらった落ち着きのある背景色に目を引くメニュー名が食欲をそそるデザインで、いつもとは一味違うわかめラーメンのおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん：滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。適度な味付けをする事でめんのおいしさを引き立たせました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん：滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。適度な味付けをする事でめんのおいしさを引きたせました。(湯戻し時間:3分)
■スープ：チキンをベースに焼ふぐだしの旨みを利かせた、優しい味わいながらもコクのある塩スープです。別添の液体スープを加えることで、ふぐを焼いたような風味が広がる一杯に仕上げました。
■かやく：磯の風味豊かなわかめ、風味の良いごま、彩りの良い卵を入れました。
■パッケージ：和柄をあしらった落ち着きのある背景色に目を引くメニュー名が食欲をそそるデザインで、いつもとは一味違うわかめラーメンのおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん：滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。適度な味付けをする事でめんのおいしさを引きたせました。(湯戻し時間:3分)
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- 1. 麺
食べ応えのあるもっちり食感の超極太ノンフライ麺。
2. スープ
焼いた白味噌でコクがある香ばしい味噌感を表現し、豚、ガーリックを合わせた味噌スープ。
3. 具材
ダイス肉、キャベツ、コーン、にんじん、もやし。
- 1. 麺
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