エースコック スーパーカップ1.5倍 牛たま風あまから醤油ラーメン
発売日:12月16日
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総合評価 5
淡麗系塩の見本みたいな
あっさりしてコク深くそこを締める白髪ネギや唐辛子の薬味、ちょい強めの塩とバランスがよく取れていて、淡麗系塩の見本的な出来上がり。いつものしなやかさ抜群な極細麺とぴったりの取り合わせ。
逆に言うとレベルは非常に高いが意外感とかあまり無い、贅沢だけど麺職人はいつも高レベルなのでどうも期待しちゃう。
具は薬味の他は「揚げ玉?」と見紛うちっちゃな鯛つみれくらい、殆ど素ラーメン。後入れ乾燥具でつみれが食えるのかと思いきや、最初はサクっとしてて湯が染みると柔らかくなる。つみれと言うよりそぼろかひき肉サイズながら、旨みはしっかりしてて、普通にどっちでもいける。
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入手:購入品/スーパー/イオン
食べた日:2015/05
投稿日:2015/05/29