成城石井 あまおういちごバター 270g
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【高評価】「もう発酵バター無しではパンが食べられない」 「Nafas」さんの「よつ葉 発酵バター」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
もう発酵バター無しではパンが食べられない
フランス輸入もののエシレの発酵バターが大好きだが、何分価格が高い…で、いろいろ試して、安い中でも一番近い味の、国内産発酵バターがこれだった。
発酵バターを食べると、他のバターに対して無感動になってしまう。
そして、バター＝塩が入っているという概念も吹っ飛ぶ。
発酵バターは、有名な菓子、ベーカリーで素材として良く扱われているが、ほぼ全てが無塩。
これを食べ続けていると、パンの味にも敏感になる。
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投稿日:2007/03/08
コメント一覧 （1件）
このクチコミへコメント
- なるほど。そんなもんなんですか。
いいこと聞きました。 -
By レビュアーさん2007/05/04
この商品の他のクチコミ
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LisaLisaさん6 頂いたギフトに入っていました。
やっぱりおいしいです。
しっかりとした風味ですが、きつすぎないです。
せっかくなので、めったに作らないラムレーズンバターサンドを作りました。
バターがおいしいので、家庭でこんなに風味の良いクッキーが焼けるんだなと驚き。 -
よしよしよっしーさん
5 バターの甘みを堪能してね。
かなりなめらか、トースト前の食パンにも軽く塗れます。お値段的にはなかなかだけど一度は味わってほしいオススメの一品。 -
まりこさん7 発酵バター
バケットにのせて
焼いて
風味良くおいしい -
ｉｓｅｋｏさん5 あっさりテイスト
よく言えば、上品な味わいのバター。悪く言えば、軽すぎる。発酵バターのしつこくない風味の良さがあります。油っぽくない、というか、さっぱり目のバター。おもったより、固くないので、使いやすさもあります。こくが足りない感じはあります。バターの中では、これは、美味しい部類に入ると思います。ホテルオークラのマーガリン、これに、味が似てました。 -
ayaaki8さん6 絶品です
ちょっと少ないけど高貴な味です。 -
レビュアーさん5 風味豊か
小さいパックで、使いきりできて、カップ型なので使いやすいです。
発酵バターなので、独特の酸味がとても美味しく、ややホイップ気味で
柔らかく、取り出しやすいです。バケットなどには最高の組み合わせ＾＾？
ややお高いのも仕方ないかな＾－＾。
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