ロピア ゴディバ監修 カフェショコラ オペラ風
発売日:12月11日
食べたい
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総合評価 5
無添加という
こだわりが伝わってくるようなシンプルな中に
美味しさを感じるプリンでした。
表面は膜が張ったようなはりっとした口当たり。
内側もわりとしっかりと固まっていますが
モゴモゴする安っぽい歯触りがなく滑らかな舌触り。
卵の風味がしっかりと効いていて
流石、うみたて卵と名付けるだけありますね。
そして物足りなさを感じない甘さはあるのに
ベタつくようなお砂糖で甘味を出してます!
という甘味がなく、すごく自然な味わい。
サラリとした質感のカラメルソースは
苦味も甘味も控え目で仄かな香りが
脇役として生きていました。
素材を大切にして作っているのが伺える
シンプルイズベストなプリンでした。
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/シャトレーゼ
食べた日:2015/07
投稿日:2015/07/26