【高評価】「サンドイッチにも✨」 「かずな」さんの「タカキベーカリー　石窯ベーグル　プレーン」についてのクチコミ・評価

5 むぎゅ。
タカキベーカリーさんのパンは生地が美味しい。このベーグルは目が詰まっていてかみごたえ十分でした！
ケトリングしていない風で、卵液も塗っていないので艶感はほとんどなくクラストはマッドな仕上がり。代わりに底部にコーングリッツを付けて焼いているので香ばしい。
クラムは先述の通りむちむち。
モルトの味か、少し発酵生地っぽいチーズっぽい味がしました。

7 焼いてもレンチンでもおいしい
ベーグル特有の
ムギュッ感がちゃんとあります。
半分にスライスして
リベイクするとカリッ

5 珍しい香ばしさが加わったベーグル。
タカキベーカリーさんの石窯パンシリーズより、ヘルシーブレッドとしてお馴染みのベーグルを。一番オーソドックスなこちらのプレーンを頂きました。
通常のベーグルパンと言えば内側の生地がギュッと密に詰まったむっちり、もっちりとした食感なのは共通していますが、表面は大体がつるんとした光沢感ある印象が個人的には強いパンなのです。
こちらのベーグルは表面にコーングリッツがまぶされており宛らイングリッシュマフィンのよう、なのでこの石窯ベーグルはトーストする事を前提に作られているのかなと感じました。
ベーグルは基本的に生食派なので、少々意固地になりながらもそのまま千切って一口試食。プチプチとしたコーングリッツが舌に残る感覚を持ちながらもふっくらとした厚みのあるベーグル生地は噛み応えある食感です。

3 いまひとつ
今までに見たことがなかったので、値引きはされてませんでしたが購入。
めちゃくちゃシンプルな味でした。
生地は、もっちりという感じではないけど噛み応えはある感じ。
せっかく蜂蜜いれているなら、わかるようにしてくれたら一気に満足度上がるのにな～。

4 イマイチかな
むぎゅっとみっちり詰まったベーグルを期待したのですが、タカキでもこんなもんかとがっかり。
材料も味も悪くないのですが、食感がいまいち。
外側はパリッとおいしいのですが、中は食パンくらいのパサパサで軽い感じ。全然むぎゅっとしないです。
高かったのにな。もう買わない。がっかり…。