【高評価】「明星　『究麺 しょうゆ』」 「さとかつ」さんの「明星食品　究麺　しょうゆ」についてのクチコミ・評価

明星 『究麺 しょうゆ』
明星の新シリーズですが、
第一弾の「ソース焼そば」「ちゃんぽん」を買い逃したので、
もういいっすわ気分でしたが「しょうゆ」が出たので買ってみました。

スープは、豚骨をベースに、焼豚だれと鰹、イリコだしを合わせた深みのあるしょうゆ味とのこと。
いまどきな感じのガツンと節系の魚介風味が効いた濁りのある醤油スープ。
悪くはないんですが、究麺のしょうゆだったら鶏ガラベースのシンプルで透明感のある
誰もがイメージする中華そばのようなスープの方がよかったのでは？

麺は、チルド麺のようなつるっとした食感で、小麦の風味が香るコシのある太麺とのこと。
しっかりとしたコシと歯ごたえはダイスキな感じなのですが、
究麺のしょうゆだったらチリチリのちぢれた中細玉子麺がよかった。。。

具には、豚バラチャーシュー、メンマ、ほうれん草、白ネギ、青ネギ、がのる。
麺とスープに力を入れてるので逆にシンプルな具材には好感がもてます。
（麺とスープで経費を使い果たしたのかもしれませんが、、、）

私の期待とは全然違いましたが、実に好み一杯でした。