【高評価】「唸るスープ」 「しゃねる」さんの「セブンプレミアム　地域の名店シリーズ　とみ田」についてのクチコミ・評価

唸るスープ
「豚骨と鶏がらスープに、さば節、煮干しだし、玉ねぎを合わせた濃厚な魚介豚骨醤油味スープ」とのこと。魚介の風味の強さとベースの太いとんこつが特徴のスープですが、全体的にまとまっているレベルの高いスープで、かなりおいしいです。食べごたえのある、もちもちとした食感のノンフライ極太麺自体の風味が良く、魚介の旨味の強いスープに負けない存在感があって、バランスがとても良かったです。気持ち長めに戻した方が良いかも・・・具は、チャーシュー、ねぎ、メンマ、味付ナルト、ゆず皮で、時々口に入ってくるゆずの風味が良いアクセントになっていました。生の葱の薄切りをたっぷり追加してみたら更に美味しく感じました。チャーシューとか追加したらカップ麺超えちゃいますね！