【高評価】「ほく甘餡の素朴さ。」「レビュアー」さんの「米屋　和楽の里　たまご饅頭」についてのクチコミ・評価

Name: ほく甘餡の素朴さ。
Item: 米屋 和楽の里 たまご饅頭 袋1個
Rating: 5
Author: レビュアー

米屋和楽の里たまご饅頭袋1個

発売日：2011/3/14

レビュアー

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総合評価 5

味5|見た目4|コスパ4

ほく甘餡の素朴さ。
米屋さんの和菓子類より味付け卵を彷彿とさせる見た目のこちらのお饅頭を頂きました。
「たまご」のタイトル通りに原材料にも鶏卵が用いられており、薄黄色の生地でこし餡を包み込んだオーソドックスなお饅頭です。
つるんとした無地の生地は下記のクチコミに見られるパサつきは幸い感じられず、程好くしっとりとした指触りの好い質感です。
一口試食してみると、ほろっと脆い生地は穏やかであっさりとした甘み、粉っぽさもなくスムースに口内でやさしく柔らかく口溶けてゆきます。
そして中味の餡は卵の黄身を思わせる黄色いほっくりとしたもの、それはゆで卵の内側のようで、まさしくたまご饅頭を体現しています。
味わいはお砂糖の甘さがダイレクトに染み入ったシンプルな甘み、生地の淡さと対比しながらしなやかに混ざり合います。
和菓子らしい味わいと親しみある見た目のほっこり系な一品です。