【中評価】「美味しいけど、食べられない人も居そうな甘さ^^」 「lunatichare」さんの「光商　マッサマンカレーの素」についてのクチコミ・評価

美味しいけど、食べられない人も居そうな甘さ^^
美味しいです。少々けしからんパッケージのシリーズですが、中身は確かに手軽な割にはなかなか本格的と云うだけのことはあります。

具材をちょい足しして作る9割完成状態のレトルトで、このパッケージでは「玉葱」と「ミックスビーンズ」を炒めてから本品と一煮立ちする調理方法が紹介されています。

レトルトには大きくカットされた馬鈴薯や鶏が少々などの具も入っており、ちょい足しだけで十分なゲーンマッサマンが仕上がります。各種スパイスやココナッツミルクは調合済みの状態なのでスパイス初心者でも戸惑う事無く美味しいバランスのゲーンマッサマンになります。

写真は「玉葱」と「ひよこ豆」をちょい足し調理しました。調理時間は玉葱を切るところからでも5分くらい。（ひよこ豆は乾物を一晩水で戻し、調理直前に野菜水切り器で水切りして使っています。）

味は甘口。ココナッツ、砂糖、ピーナッツによる甘さが強く出ています。スパイスも効いているようには感じられますが、辛味系のスパイスは僅か。辛いもの慣れしていない方や子供には安心で良いでしょう。ただ、日本の一般の「カレー」に比べると「甘い！ナンジャコリャー」と言われかねないほど甘いので注意。